毛利率是指上市公司毛利与销售收入的百分比，计算公式为：毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%，它反映了商品经过生产转换内部系统后增值的多少，即毛利率越大，增值就越多。

一般情况下上市公司毛利率越高就表示上市公司的盈利能力越强，相反，上市公司毛利率越低就表示上市公司盈利能力越弱。

毛利率中的营业成本具体指营业成本，不含期间费用。毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。